Boka rum - för bästa pris
Boka rum se|en
se|en
Brasserie du Sud Meny 2018-06-21T10:15:09+00:00

MINDRE RÄTTER

 OSTRON – FINE DE CLAIRE

chili – vinäger – citron

3 st 95 kr / 6 st 180 kr

CAESARSALLAD

på citrongrillad romansallad, caesardressing, picklad rödlök samt krutonger.

vegetarisk 119 kr / majskyckling & sardeller 135 kr

RÖKTA ELLER NATURELLA RÄKOR

 250 gram. serveras med aioli och bröd

119 kr

S.O.S

Sill.Ost.Snaps. 3 sorters sill serveras med färskpotatis, hackad rödlök, gräddfil och prästost. till detta sen liten flaska Skåne Akvavit eller Piratens Besk (snaps kan väljas bort om så önskas)

Liten 189 kr / Stor 239 kr

TOMAT & MOZZARELLA

skånska arancatomater och svensk mozzarella från Buffel-Linda serveras med örter

99 kr

LOBSTER ROLL

hummer och krabba i skaldjursmajonnäs serveras i hembakta briochebröd med selleri, äpple och rödlök

129 kr

HALV GRILLAD HUMMER

med brynt citronsmör och smör

219 kr

SOMMARPOTATIS

skivor och chips på nypotatis serveras med gräslök, rädisor, pepparrot, gurka och sandefjordsås

105 kr

SECRETO IBERICO

grisens hemlighet från Skärhuts gård, grillas och serveras med en parmesankräm och äppelsallad med spetskål

109 kr

STÖRRE RÄTTER

BAKFICKANS BURGARE

på angusfärs med pretzelbröd, tryffelaioli, sötpotatispommes, irländsk ekträdsrökt cheddar och chunky tomater

179 kr

GRILLAD ENTRECÔTE 400 GRAM

från svensk mjölkko serveras medium på bricka med kryddsmör, grönsallad, och en halv bakad potatis eller pommes (för 2 personer) ca 25 minuters tillagningstid

585 kr

BAKFICKANS HALLOUMIBURGARE

på Ovikens halloumi med pretzelbröd, tryffelaioli, sötpotatispommes och chunky tomater

179 kr

FISH AND CHIPS

på kummelfilé, friterad i beerbatter serveras med pommes frites, citron och kaprismajonnäs, saltgurka och grillad citron

159 kr

HELSTEKT RÖDSPÄTTA

serveras med krondillkokt färskpotatis, brynt citronsmör och pepparrotskräm

249 kr

FALAFELWRAP ”MAKE YOUR OWN”

hemmagjord falafel serveras på tortillabröd med rostad paprikamajonnäs, sallad, fetaost, lök, örter

169 kr

NATTBAKADE REVBEN

BBQ-glaseras och serveras med ljummen färskpotatissallad, basilikadressing och tomatsallad med silverlök

239 kr

SKALDJURSPLATÅ PETIT

1 hummer, 2 havskräftor, 4 ostron, 12 rökta räkor, 6 signalkräftor, 2 krabbklor, aioli, citron, bröd och sallad

895 kr

SKALDJURSPLATÅ GRAND

2 st hummer, 4 havskräftor, 6 ostron, 25 rökta räkor, 12 signalkräftor, 1 hel krabba, 1 king crab ben, aioli, citron, bröd och sallad

1695 kr

DESSERT

FÄRSKA SVENSKA JORDGUBBAR

serveras med fläder- & basilikacurd på smörstekt sockerkaka

85 kr

RABARBERSORBET

49 kr

FRITERADE MUNKAR

serveras med körsbärscremeaux, inkokt skånsk rabarber och chokladsorbet

95 kr

JORDGUBBSGLASS

49 kr

 OSTAR

3 sorter – fröknäcke – vanilj & tomatmarmelad

109 kr

KAFFEGODIS

3 små godbitar

59 kr

FÖR DE YNGRE

HAMBURGARE pommes

95 kr

KYCKLINGFILÉ pommes

95 kr

FÖR BORDSBOKNING KONTAKTA OSS 
E. brasserie@hotellcontinental.se
T. +46 (0)411-137 00

Möte och konferens i Ystad

MÖTEN & KONFERANS

Midsommarpaketet

JOBBA HOS OSS

Här hittar du vår integritetspolicy
Hotelcontinental du Sud Ystad © 2018
Historien om Continental du Sud