LUNCHMENY

Vecka 17

inkluderar salladsbuffé, Ramlösa/lättöl samt kaffe/te

Dagens lunch 135:- /Soppa 95:-

Huset räkmacka

Serveras mellan 11:00-17:00

Fläsk – spetskål – björnbär – purjolök

Helgrillad fläskkotlett från Skärshult med grillad spetskål och purjolök serveras med björnbär och rostad vitlöksky

Makrill – gulbeta – citron – ramslök

Eldad makrill med gulbetor långtidsbakade i citron serveras med ramslökssås, potatis, syrad grädde och dill

Fläsk – kålrabbi lök – lakrits

Nattbakad fläsksida med syrad kålrabbi med bakade lökar och spenat serveras med sås på bränd grädde, karamelliserad lök och lakrits

Oxe – blomkål – bönor – vesterhavsost

Sotad högrev med citronbakad blomkål och råhyvlad blomkål serveras med eldade bönor, riven vesterhavsost och lättrökt oxsky

Blomkål – mandel – krasse – vesterhavsost

Hembakad blomkål med rostad mandel och emulsion på krasse samt riven vesterhavsost

Gurka – avokado – ramslök

Kall soppa på gurka, grillad avokado och ramslök serveras med krispig blomkål