MIDSOMMAR PÅ BORDET

Midsommar traditionen på Bakfickan fortsätter.

Midsommarmiddagen intas på vår uteservering 18.00, Bakfickan. Vid dåligt väder flyttar vi in.

Boende paket från 1 495 kr/person.
Utan boende 565 kr/person.

Ett glas bubbel ingår.

Start med bubbel & jordgubbar

1:a servering

Ägg roylar med gräslök, picklad lök & löjrom

Matjessill med vit sparris & kryddostkräm

Tartar på sockersaltad lax & kräfta med akvavit, ramslök & grön sparris 

2 sorters av kökets sill

Dillkokt färskpotatis

2:a servering

Grillad flapsteak med kolglaze & ramslök

Oxkorv med prästost, timjan, svartpeppar & citron

Trädgårdssallad med sommar primörer & hemmagjord färskost

Sallad på grillade skånska tomater, jalapeno & citronverbena

Eldad spetskål med citron, grädde, mandel & persilja

Rostad färskpotatis med färskvitlök, dragon & timjan

Kökets hemmagjorda grillsås

3:e servering

”Midsommar tårta”

Mascarponekräm, curd på jordgubbar, citrus marinerade jordgubbar & sockerkaka

Boka

Boka utan boende: 0411-13700 / bokning@hotellcontinental.se

Boka boendepaket