Krabbsallad med chili, ingefära, gräslök och avokado
Weingut Robert Weil Riesling Trocken, Rheingau 2024
*
Sockersaltad lax med brynt smöremulsion och fänkål
Weingut Robert Weil Riesling Trocken, Kiedricher 2023
*
Ankbröst med apelsinsås, sockerärtor och potatisbakelse
Weingut Robert Weil Riesling Trocken, Kiedrich Turmberg
*
Vesterhavsost och Gruyère med fikonmarmelad
Weingut Robert Weil Riesling Kabinett, Rheingau
25 mars 2026
Efter vår förra succé och fullbokade kväll Winemakers DInner är det dags igen. Den här gången med en av Rheingaus mest ikoniska producenter: Weingut Robert Weil.
I vinbyn Kiedrich har familjen Weil odlat Riesling sedan 1875. 90 hektar. 100 % Riesling. Inga kompromisser. Fjärde generationen, Wilhelm Weil, driver egendomen med en enkel filosofi: marken är perfekt för Riesling – varför plantera något annat?
Resultatet? Knivskarp precision, mineralisk nerv och tysk perfektion i varje detalj.
Under kvällen representeras huset av exportchefen Nicholas Lange som leder oss genom en exklusiv provning, elegant matchad med en specialkomponerad meny från köket.
Begränsat antal platser, förra gången blev det fullbokat snabbt.
Boka med övernattning och förläng upplevelsen.
Datum: Onsdag 25 mars
Tid: 18.30
Plats: Brasserie du Sud, Hotell Continental Ystad
Pris: 1295 kr per person
Begränsat antal platser – först till kvarn gäller.
Välkommen till Hotell Continental du Sud, ett hotell med en rik historia och en modern charm.
